Salamino cacciatore di nostra produzione

misto al 50% con carne suina e bovina dal nostro allevamento

 

L’asciugatura viene fatta come una volta con gli insaccati appesi alla trave di una soffitta di una vecchia cascina con il calore del camino. Completata l’asciugatura vengono messi in cantina per una lunga stagionatura

 

Ingredienti

Carne suina

Carne bovina

Sale

Vino

Spezie

Aromi naturali e252

Cacciatorino misto

€ 6,00Prezzo